Fuente: El Diario Vasco

La primavera está encima, el tiempo está mejorando y de aquí a poco veremos frutas y flores en Igartubeiti. Aunque hace tiempo que se trabaja la huerta en el caserio Igartubeiti, Los consejos de Jakoba Errekondo ayudan a mantener viva esta huerta.

Según el dicho «Martxoaren erdin, gau eta egun berdin», «A mitad de marzo, día y noche son iguales», la primavera traerá fortaleza a las huertas por lo que es época de las cosechas más importantes. «La mezcla de cal y nutrientes debe mezclarse bien con la tierra antés de las plantaciones» indican desde el caserio.

Es tiempo de plantar acelgas. Las acelgas que conocemos o consumimos hoy en día tiene origen en otro tipo de acelga salvaje, asi como la remolacha. Aunque son de origen mediterráneo, crecen perfectamente en climas más fríos y húmedos. Hoy en día existen de variedades y colores abundantes, y se está habituando el plantarlas en jardines, consiguiendo diferentes colores.

«Pero la sequía que vendrá con la primavera no solo afectará a las plantas. Las plagas e invasores también se despiertan en esta época (caracoles, limacos, pulgones…). Por lo tanto tendremos que prepararnos para enfrentarnos a estas» comentan desde Igartubeiti.

La mariquita es una adversaria natural para matar a pulgones, por lo tanto hay que cuidarlas en nuestro entorno. Por otro lado podemos plantar salvia, romero o albahaca para ahuyentar a los pulgones. También se puede rociar en nuestras plantas un caldo hecho con ajo o la planta del tabaco, siempre mezclado con un poco de jabón natural.

Para los caracoles y limacos también nos acercan algunos consejos desde el caserio: hacer un agujero en el suelo y colocar botes abiertos llenos de agua y cerveza. Al ser atraídos los caracoles se quedan dentro. También echando ceniza o huevos machacados alrededor de la huerta, ya que estos les queman la piel. Plantar hierbas aromáticas también tiene su influencia.

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Habéis conseguido vuestro compost y, ¿ahora qué hacemos? Para ello iremos preparando diferentes unidades didácticas y tendréis la oportunida de realizar diferentes talleres con el alumnado.

En el apartado de DOCUMENTACIÓN estarán todas estas fichas para descargar. En este caso está a vuestra disposición la 1ª actividad.

Esta semana han sacado compost en udarregi Ikastola de Usurbil. Es el segundo curso en el que la Ikastola participa en el proyecto Eskolan Konposta y gracias al trabajo del alumnado, profesorado y personal de la cocina, han conseguido compost. Todo el residuo orgánico generado en el centro es gestionado en el mismo. A través de una gran caseta, se recoge todo el residuo orgánico generado en los patios, sala de profesorado y comedor.

También han recibido ayuda del servicio de información de Puerta a Puerta del ayuntamiento y mientrás se realizaba el trabajo de vaciado y volteo del compost, se han utilizado los servicios del ayuntamiento.

Desde el centro escolar han hecho saber que se produce mucho compost y han solicitado a los habitantes del pueblo ayuda en el proceso de vaciado y uso del compost obtenido.

El grupo Lezon Ondo Ai Ginen ha denunciado que el alcalde aha pedido la retirada de la zona de compostaje de la calle Guillermo Lazon. La primavera pasada ocho familias de esa calle solicitaron esta zona de compostaje y desde el ayuntamiento fue aceptada la propuesta. «Hoy hemos sabido que el alcalde, en cuanto lo ha visto ha ordenado su cierre».

La agrupación Lezon Ondo Ai Ginen ha denunciado duramente este hecho, y ha argumentado que de darse este hecho la política de reciclaje del ayuntamiento sería «pura imagen». Para ser colocada esta zona de compostaje, fue retirada la ubicada en la zona de San Pedro.»Los de San pedro tendrían que ir hasta Lopen a reciclar el orgánico. ¿y qué ocurrirá ahora?

Más info: Oarsoaldeko Hitza

En el proyecto Eskolan Konposta se han preparado nuevas fichas para este trimestre para poder trabajar con el alumnado temas como la alimentación y los residuos. Por un lado, una ficha para saber qué comen, donde plasmarán día a día los alimentos que consumen. Y por otro lado una ficha para registar los residuos que producen tras cada comida. Estas fichas se han creado para el alumnado de primaria.

Los centros educativos adheridos en la el proyecto Eskolan Konposta ya están obteniendo su compost. Al finalizar el curso 2016/2017, antes de las vacaciones de verano, algunos centros empezaron a sacar compost. Con la ayuda de un técnico de la Fundación Cristina Enea, los centros han sacado el compost, cribado y guardado el producto obtenido para su posterior uso en las huertas esscolares. La materia seca resultante de la criba, tal como trozos de madera, huesos y cáscaras de frutos secos, se han guardado para reutilizarlo en el ciclo como materia seca.

Para conocer las características del compost, se ha cogido una muestra en el centro escolar Udarregi Ikastola de Usurbil y se ha llevado a analizar a los laboratorios de Fraisoro. En este caso, en Udarregi Ikastola todo el residuo orgánico generado es gestionado en el propio centro (clases, patios, comedor y cocina) incluyendo todo tipo de residuos (vegetales crudos y cocinados, carnes y pescados,arroces y pastas…). Del mismo modo en el laboratorio de Arazuri se han obtenidos los ensayos microbiológicos y el compost está ausente de Escherichia Coli. El compost obtenido es de clase A. Este centro educativo, después de recibir los resultados del análisis, ya puede comenzar a utilizar el compost en la huerta que utilizan como sensibilización con el alumnado.

Para conocer las características de un análisis completo, aquí se puede encontrar un ejemplo.

Queremos animar desde aquí a los demás centros educativos, realizando una labor en conjunto, llegando a conseguir un compost de calidad.

En el semanario Argia le hemos leído a Jakoba Errekondo que el café es un buen abono para la tierra y que los restos del café que se toma en casa los utiliza en su huerto, mezclado con el estiércol, ya que, entre otras cosas, acelera el trabajo de las lombrices.

Asegura Errekondo que «el café es un poco ácido, como la mayoría del estiércol, y plantas a las que les gusta lo ácido, como el brezo (Erica spp), rododendro (Rododendron spp) o las hortensias (Hydrangea macrophylla), lo agradecerán tenerlo a su alrededor». Además, al parecer, los restos del café también sirven para darles más vida a los colores de las hortensias. Mezclado con el estiércol y el resto de la materia orgánica favorece la fermentación, favorece el trabajo de las lombrices, les ayuda en la digestión y la cafeína las acelera.

El café es un residuo equilibrado para añadirlo a la mezcla de los residuos orgánicos y el estiércol, ya que tiene una relación carbono/nitrógeno de 20 (en los mejores materiales la relación suele ser de 25-30). «También se suele utilizar directamente como abono de la tierra. En los semilleros, para plantar plantas pequeñitas, en los floreros o el huerto, las plantas absorverán fácilmente los alimentos que libera al mezclarse con la tierra» asegura el experto. Al ahuecar la tierra, «mejora las tierras que tienen problemas de humedad o las que son más lentas o apagadas», ofreciendo facilidades considerables a las raíces, tanto para crecer como para alimentarse. «Por ejemplo el rábano (Raphanus spp) o la zanahoria (Daucus carota) recibirán con los brazos abiertos un terreno abonado con restos de café».

Errekondo afirma que conoce a más de una persona que en vez de utilizar los restos del café como abono, los pone junto a las plantas. «Al parecer a las babosas y a los caracoles no les gusta la cafeína, y las ahuyenta. No las mata, pero sí las aleja. Más que por la cafeína que contiene el café, podría ser por su estructura arenosa, ya que no pueden arrastrase muy bien por encima suyo. Algunos también lo utilizan para ahuyentar gatos».

«Es necesaria una reutilización ecológica, económica y práctica de los residuos que generamos en casa», asgura Errekondo, y por ello elige convertir los residuos en recurso, antes que tirarlos a la basura.

El artículo lo hemos traído aquí desde la web de Argia.

Enmarcadas en la programación de la Semana Europea de Prevención de Residuos, Fundación Cristina Enea y el Centro Comercial Garbera llevarán a cabo una serie de actividades dirigidas al público escolar donde, a  través de talleres didácticos tratarán de concienciar a los más jóvenes sobre la necesidad y la importancia de reducir la cantidad de residuos orgánicos que se genera.

El alumnado que participará tiene edades comprendidas entre los 8 y los 10 años, es decir, se trata de alumnos y alumnas de tercero y cuarto de Educación Primaria. La selección se ha realizado siguiendo criterios de cercanía (aquellos centros escolares que se encuentran más cerca de Garbera), pero también se ha invitado a colegios que no estén participando en el proyecto Eskolan Konposta, ya que esos centros conocen de primera mano qué se hace con los restos orgánicos que se generan en los propios colegios.

Así, del 21 al 23 de noviembre, cada día 50 jóvenes (dos clases) realizarán la actividades que se detallan a continuación:

• Visita al circuito de la materia orgánica de un establecimiento de Garbera, desde que se recogen los residuos orgánicos, hasta que son trasladados a la compostadora situada en el propio centro comercial, entendiendo que es el compost y cuál es su fase de elaboración.
• Con el compost elaborado en la compostadora, realizarán un taller donde cada alumna/o sembrará una lechuga que podrá llevar a casa.
• Participarán en el Juego de la Oca (del Compost).

Las actividades comenzarán a las 10 de la mañana, y se celebrarán los días 21, 22 y 23 de noviembre en el Centro Comercial Garbera.